Silikomart - Plaque Moule 6 Décors Miel - D 75 x H 8 x V 18ml

Caractéristiques

Type : moule plaque silicone pour chocolats et décors « 6 Décors Miel »
Marque : Silikomart
Matériau : silicone alimentaire platinum souple et anti-adhérent
Nombre d’empreintes : 6 motifs miel
Dimensions des empreintes : Ø 75 mm × H 8 mm
Volume (v) : env. 18 ml par empreinte
Format de la plaque : standard 300 × 175 mm
Résistance thermique : de −40 °C à +280 °C — compatible congélation, surgélation et cuisson douce
Démoulage : design silicone anti-adhérent pour extractions nettes
Usage : parfait pour réaliser chocolats grands décors miel, accents pâtissiers, inserts sucrés ou garnitures originales

Conseils d’utilisation

Nettoyer la plaque silicone avant la première utilisation à l’eau tiède avec un détergent doux, puis bien sécher.
Tempérer le chocolat de couverture ou préparer la garniture selon la recette choisie.
Remplir chaque cavité en prenant soin de ne pas dépasser les bords, tapoter légèrement pour éliminer les bulles d’air, puis racler l’excédent pour obtenir des parois nettes.
Pour les préparations froides (ganaches, mousses, inserts) : laisser figer complètement au froid avant démoulage.
Démouler délicatement la pièce en pressant légèrement sous chaque empreinte pour préserver les détails du motif miel.

Entretien

Nettoyer le moule à l’eau tiède avec un produit vaisselle doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives ou produits agressifs qui pourraient abîmer la surface du silicone.
Sécher soigneusement avant rangement.
Conserver à plat ou enroulé sans pli afin de préserver la planéité et la précision des motifs.