Mallard Ferrière - Moule à chocolat Homard - L 157 x l 51mm

Caractéristiques

• Type : plaque pour chocolat en forme de homard

• Marque : Mallard Ferrière

• Matériau : plastique rigide adapté au moulage du chocolat et à la confiserie

• Dimensions : L 157 × l 51 mm

• Conception : forme détaillée offrant un homard chocolaté aux contours nets et au rendu précis

• Idéal pour : créations chocolatées originales, assortiments thématiques, pièces décoratives et compositions gourmandes

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer la plaque à l’eau tiède et la sécher soigneusement.
Tempérer le chocolat selon les règles de la chocolaterie afin d’obtenir une brillance optimale et une bonne tenue. Verser le chocolat tempéré dans la forme en veillant à une répartition homogène, puis retirer l’excédent pour obtenir des parois régulières.
Laisser cristalliser complètement avant de démouler délicatement afin de préserver les détails du motif. Après démoulage, procéder aux décorations ou finitions selon la création souhaitée.

Entretien

Nettoyer la plaque à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives et les produits agressifs.
Sécher soigneusement avant rangement.
Ne pas exposer à une source de chaleur directe.