Mallard Ferrière - Plaque de 4 Mini Oeufs Maillot (Modèle B) - 275 x 175mm

Caractéristiques

• Type : plaque de moulage pour 4 mini œufs chocolatés 

• Marque : Mallard Ferrière

• Configuration : 4 mini empreintes “maillot”  (Modèle B : Karaté - Cyclisme - Tennis - Handball)

• Matériau : plastique rigide, adaptée au moulage du chocolat

• Finition : formes détaillées pour obtenir de petits œufs personnalisés

• Parfait pour : assortiments de Pâques, compositions cadeaux, événements thématiques

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer la plaque à l’eau tiède et la sécher complètement. Tempérer le chocolat selon les règles de l’art (tempérage professionnel recommandé) pour obtenir une brillance et un cassant optimaux. Verser le chocolat tempéré dans chaque mini-empreinte en le répartissant uniformément, puis racler l’excédent pour former des parois régulières. Laisser cristalliser complètement avant de démouler délicatement chaque mini-œuf pour préserver les détails du motif. Après démoulage, procéder aux décorations ou assemblages selon vos créations gastronomiques.

Entretien

Nettoyer la plaque à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives ou les produits agressifs qui pourraient altérer la surface.
Sécher soigneusement avant rangement.
Ne pas exposer à une source de chaleur directe.