Mallard Ferrière - Moule Oeuf Maillot Cyclisme - h135 x l106

Caractéristiques

• Type : moule pour chocolat en forme d’œuf “maillot cyclisme”

• Marque : Mallard Ferrière

• Dimensions (L × l × H) : 275 × 175 × 56 mm

• Conception robuste : produit pensé pour performances répétées et fiabilité en production artisanale ou industrielle

Conseils d’utilisation

1. Préparation du moule – Veiller à ce que la plaque soit propre et parfaitement sèche avant utilisation.

2. Tempérage du chocolat – Respecter le tempérage professionnel pour assurer brillance, tenue et démoulage optimal.

3. Remplissage des empreintes – Verser le chocolat tempéré dans chaque forme en répartissant de manière homogène.

4. Retrait de l’excédent – Racler l’excès de chocolat pour obtenir des parois régulières et propres.

5. Cristallisation & démoulage – Laisser la pièce chocolatée cristalliser complètement avant de démouler avec délicatesse pour préserver le motif.

6. Finitions – Après démoulage, effectuer les étapes de décoration ou d’assemblage selon vos besoins professionnels (ex. motifs, garnitures).

Entretien

• Nettoyer la plaque à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque usage.

• Éviter l’utilisation de tampons abrasifs ou de produits agressifs qui pourraient endommager la surface.

• Sécher soigneusement avant rangement.

• Ne pas exposer à une source de chaleur directe ni au lave-vaisselle industriel.