Valrhona - Chocolat blanc Ivoire 35% - 250g
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200050
Ce chocolat figurant parmi la collection "Gourmands" de la marque Valrhona deviendra pour vous une inspiration au quotidien en vous permettant élaborer les desserts de vos envies: gâteaux, enrobages, décors, glaces, sorbets, moulages, tablettes, mousses, crémeux et ganaches. Vos préparations deviendront plus simples à réaliser puisque les fèves de ce chocolat se dosent et fondent à la perfection !
Valrhona - Chocolat blanc Ivoire 35% - 250g doit être acheté par multiple de 1
Caractéristiques du Chocolat de Couverture:
- Chocolat Blanc
- Chocolat de Couverture
- Teneur en beurre de cacao: 35% min
- Collection "Gourmands"
- Type: Blanc peu sucré aux notes de lait chaud réhaussées de légères notes de vanille
- Chocolat en forme de fèves
- Utilisation multiple: gâteaux, enrobages, glaces, sorbets, moulages, tablettes, mousses, crémeux et ganaches
- Facile d'utilisation
- Vendu en sac de 250g
- Ingrédients: sucre 42,98%, beurre de cacao 35%, lait entier en poudre 21,5%, émulsifiant (lécithine de soja) 0,5%, extrait naturel de vanille 0,02%
- Présence possible de fruits à coque et gluten
- Conditions de conservation avant ouverture: Dans un endroit sec entre 16° et 18°C
- Date Limite d'Utilisation Optimale: 12 mois
- Énergie: 598 kcal/ 2491 kj pour 100g
- Fabriqué en France
- Marque: Valrhona
| Marque | Valrhona |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Poids du colis (kg) | 0.350000 |
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