Silikomart - Plaque Moule 2 Décors Miel - D 140 x H 10 x V 80ml

Caractéristiques

Type : moule plaque silicone pour chocolats et décors « 2 Décors Miel »
Marque : Silikomart
Matériau : silicone alimentaire platinum souple et anti-adhérent
Nombre d’empreintes : 2 motifs miel
Dimensions des empreintes : Ø 140 mm × H 10 mm
Volume (v) : env. 80 ml par empreinte
Format de la plaque : standard 300 × 175 mm
Résistance thermique : de −40 °C à +280 °C — compatible congélation, surgélation et cuisson douce
Démoulage : silicone anti-adhérent facilitant une extraction nette
Usage : idéal pour réaliser chocolats grands formats, décors imposants, inserts sucrés ou garnitures originales avec motif miel

Conseils d’utilisation

Nettoyer la plaque silicone avant la première utilisation à l’eau tiède avec un détergent doux, puis sécher soigneusement.
Tempérer le chocolat de couverture ou préparer la garniture selon la recette choisie.
Remplir chaque cavité sans dépasser les bords, tapoter légèrement pour éliminer les bulles d’air, puis racler l’excédent pour des parois nettes.
Pour des préparations froides (ganaches, mousses, inserts) : laisser figer complètement au froid avant démoulage.
Démouler délicatement en exerçant une légère pression sous chaque empreinte pour préserver les détails du motif miel.

Entretien

Nettoyer le moule à l’eau tiède avec un produit vaisselle doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives ou produits agressifs qui pourraient endommager le silicone.
Sécher soigneusement avant rangement.
Conserver à plat ou enroulé sans pli afin de préserver la planéité et la précision des motifs.