Epiphanie
Célébrez l’Épiphanie autour de la traditionnelle galette des rois avec notre sélection dédiée. Fèves, couronnes, accessoires, emballages et matériel de pâtisserie vous accompagnent pour préparer, décorer et présenter vos galettes à partager en famille, entre amis ou avec vos clients.
Tout pour préparer et célébrer l’Épiphanie
Chaque début d’année, l’Épiphanie est l’occasion de se retrouver autour de la traditionnelle galette des rois. Frangipane, crème d’amande ou autres recettes gourmandes : chacun peut préparer sa galette et perpétuer le plaisir de découvrir la fève cachée à l’intérieur.
Les fèves pour galette des rois et les couronnes font partie des incontournables de cette tradition. Classiques, originales ou déclinées autour de différents univers, les fèves permettent également de personnaliser les galettes et de varier les collections d’une année à l’autre.
Matériel de préparation, fèves, couronnes et solutions de présentation : retrouvez de quoi accompagner toutes les étapes de l’Épiphanie, que vous prépariez une galette à la maison pour vos proches ou de nombreuses galettes tout au long de la saison.
Quand mange-t-on la galette des rois ?
Quand mange-t-on la galette des rois ?
La tradition de la galette des rois est associée à l’Épiphanie, célébrée le 6 janvier dans de nombreux pays. En pratique, les galettes sont aujourd’hui dégustées pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines autour de cette période.
Que faut-il pour préparer une galette des rois ?
Que faut-il pour préparer une galette des rois ?
En plus des ingrédients correspondant à votre recette, prévoyez notamment une fève pour galette des rois et une couronne. Différents ustensiles et accessoires de pâtisserie peuvent également faciliter la préparation, la cuisson et la présentation.
Quelle fève choisir pour une galette des rois ?
Quelle fève choisir pour une galette des rois ?
Les fèves pour l’Épiphanie existent dans de nombreux styles et univers. Vous pouvez choisir des modèles traditionnels ou plus originaux selon l’ambiance souhaitée, notamment si vous aimez varier ou collectionner les fèves.
Où placer la fève dans une galette des rois ?
Où placer la fève dans une galette des rois ?
La fève est généralement placée dans la garniture avant de refermer la galette. Évitez de la positionner exactement au centre afin de réduire les chances de la rencontrer lors de la découpe en parts.
Pourquoi met-on une couronne avec la galette des rois ?
Pourquoi met-on une couronne avec la galette des rois ?
La couronne des rois accompagne la tradition de l’Épiphanie : la personne qui trouve la fève dans sa part est traditionnellement désignée roi ou reine et reçoit la couronne.
Comment présenter une galette des rois ?
Comment présenter une galette des rois ?
Une galette peut être présentée sur un support adapté puis placée dans une boîte à galette pour faciliter sa protection et son transport. La couronne peut être ajoutée avec la galette afin de disposer de tout le nécessaire au moment de la dégustation.
Comment conserver une galette des rois ?
Comment conserver une galette des rois ?
La conservation dépend de la recette et notamment de sa garniture. Respectez les conditions adaptées aux ingrédients utilisés et évitez de laisser la galette des rois à une température inappropriée pendant une durée prolongée.