Plats
Préparez gratins, rôtis, légumes et bien d’autres recettes avec notre sélection de plats de cuisson. Disponibles dans différentes formes, dimensions et matières, ils vous accompagnent pour cuisiner au four et réaliser aussi bien les repas du quotidien que les recettes à partager.
Des plats de cuisson pour toutes vos recettes
Le plat de cuisson est un indispensable pour préparer de nombreuses recettes au four. Gratins, lasagnes, viandes, poissons, légumes ou plats familiaux : sa forme et ses dimensions permettent de l’adapter facilement aux quantités et aux préparations souhaitées.
Rectangulaires, carrés, ronds ou ovales selon les modèles, les plats pour four se déclinent également dans différents matériaux. Inox, céramique, verre, fonte ou autres matières présentent chacun des caractéristiques spécifiques en matière de cuisson, de résistance et d’entretien.
Petit plat pour quelques portions ou grand format pour une recette généreuse, choisissez selon vos habitudes et les dimensions de votre four. Pour cuisiner à la maison, recevoir famille et amis ou préparer régulièrement de grandes quantités, vérifiez également les températures et modes de cuisson compatibles avec chaque modèle.
Quel plat choisir pour une cuisson au four ?
Quel plat choisir pour une cuisson au four ?
Utilisez uniquement un plat compatible avec le four et avec la température nécessaire à votre recette. Vérifiez les indications du fabricant, notamment pour les plats comportant des poignées, couvercles ou éléments fabriqués dans des matériaux différents.
Quelle taille de plat choisir ?
Quelle taille de plat choisir ?
La taille dépend du nombre de portions et du type de recette. Un petit plat à four convient aux quantités réduites, tandis qu’un grand format facilite la préparation de gratins, lasagnes et autres plats à partager. Pensez également à vérifier qu’il entre facilement dans votre four.
Quel plat choisir pour faire un gratin ?
Quel plat choisir pour faire un gratin ?
Pour un gratin, choisissez un plat à gratin dont les dimensions permettent de répartir correctement votre préparation. La profondeur dépendra notamment de la recette et du nombre de couches souhaité. Une surface suffisamment large favorise également une zone gratinée plus importante.
Quel matériau choisir pour un plat de cuisson ?
Quel matériau choisir pour un plat de cuisson ?
Le verre, la céramique, l’inox, la fonte et les autres matériaux possèdent des propriétés différentes. Certains conservent davantage la chaleur, tandis que d’autres sont plus légers ou faciles à manipuler. Choisissez votre plat de cuisson selon la recette, les températures utilisées et l’entretien recherché.
Peut-on passer un plat directement du réfrigérateur au four ?
Peut-on passer un plat directement du réfrigérateur au four ?
Cela dépend du matériau et des recommandations du fabricant. Certains matériaux peuvent être sensibles aux chocs thermiques provoqués par un changement brutal de température. Respectez toujours les conditions d’utilisation indiquées pour votre plat afin d’éviter de l’endommager.