Valrhona Chocolat blanc Inspiration Yuzu 250 gr

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200034

Ce chocolat Valrhona Inspiration Yuzu est un chocolat blanc aromatisé au yuzu fabriqué à partir de produits naturels tels que de la poudre de fruits et du beurre de cacao. L'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon apportera de la douceur à vos pâtisserie. Sa qualité supérieur et apprécié par les professionnels du métier. Sa texture facile à travailler est idéale pour vos ganaches, mousses,macarons,vos chocolats...

 

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Conditionnement: 250g, ingrédients: sucre,beurre de cacao (34,4%), maltodextrine, jus de yuzu (2,4%), émulsifiant: lécithine de tournesol .

Les pistoles de chocolats  sont des petits galets qui permettent de faciliter le dosage dans vos recettes.

Détails
Marque Valrhona
Couleur Blanc
Poids du colis (kg) 0.250000
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