Chocolat blanc Inspiration Yuzu
Ce chocolat Valrhona Inspiration Yuzu est un chocolat blanc aromatisé au yuzu fabriqué à partir de produits naturels tels que de la poudre de fruits et du beurre de cacao. L'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon apportera de la douceur à vos pâtisserie. Sa qualité supérieur et apprécié par les professionnels du métier. Sa texture facile à travailler est idéale pour vos ganaches, mousses,macarons,vos chocolats...
Attention DDM dépassée : Qu'est-ce qu'un article avec une DDM dépassée ? DDM signifie Date de Durabilité Minimale. A savoir, au-delà de cette date le produit peut toujours être consommé sans risque alimentaire mais peut perdre certaines de ses qualités. DDM inspiration Yuzu 02/2023.
Conditionnement: 250g, ingrédients: sucre,beurre de cacao (34,4%), maltodextrine, jus de yuzu (2,4%), émulsifiant: lécithine de tournesol .
Les pistoles de chocolats sont des petits galets qui permettent de faciliter le dosage dans vos recettes.
| Marque | Valrhona |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Poids du colis (kg) | 0.250000 |