Mallard Ferrière - Moule silicone 3D 5 oeufs - D 150 x H 73 x V 100

Caractéristiques

• Type : moule en silicone 3D pour chocolat en forme d’œufs

• Marque : Mallard Ferrière

• Matériau : silicone alimentaire souple et réutilisable, idéal pour chocolat et confiserie

• Format du moule : plaque silicone

• Configuration : 5 œufs

• Dimensions des œufs : Ø 50 × H 73 mm

• Capacité : 100 ml par forme

• Conception : empreintes 3D conçues pour obtenir des œufs chocolatés volumineux et texturés, avec démoulage facile

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer le moule à l’eau tiède et le sécher soigneusement.
Tempérer le chocolat selon les règles de la chocolaterie afin d’obtenir une brillance optimale et une bonne tenue. Verser le chocolat tempéré dans chaque empreinte, puis racler l’excédent pour des parois régulières et lisses.
Laisser cristalliser complètement avant de démouler délicatement afin de préserver les formes. Les œufs peuvent ensuite être décorés, garnis ou utilisés tels quels selon la création souhaitée.

Entretien

Nettoyer le moule à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.
Éviter les tampons abrasifs ou produits agressifs qui pourraient abîmer la surface.
Sécher soigneusement avant rangement.
Ne pas exposer directement à une source de chaleur.