Chocolat Chocovic Noir Quador 53 % Cacao Barry 5 kg, un chocolat de couverture noir à l'équilibre harmonieux, offrant une belle intensité cacaotée sans excès d'amertume. Idéal pour les ganaches, mousses, brownies, entremets et enrobages, il séduit par sa polyvalence et sa gourmandise. Ses notes rondes s'accordent parfaitement avec les fruits rouges, les noisettes, les amandes, les pralinés ou encore le pailleté feuilletine pour créer des desserts riches en saveurs et en textures.