Disposez les pâtons à l’intérieur de la caisse en veillant à conserver suffisamment d’espace entre eux selon leur développement.

Placez la caisse sur une surface plane et stable pendant son utilisation. Elle peut également servir à organiser et stocker les préparations avant leur utilisation.

Nettoyez soigneusement la caisse après chaque utilisation afin d’éliminer les résidus de pâte et de farine.

Laissez-la sécher complètement avant de la ranger ou de la réutiliser.