Sélectionnez la lame souhaitée en faisant pivoter le système : lame lisse pour l'épluchage classique, lame dentelée pour les aliments à peau fine comme les tomates ou lame julienne pour réaliser de fines lanières.

Maintenez fermement l'aliment sur une surface stable et effectuez des mouvements réguliers sans exercer de pression excessive.

Manipulez les différentes lames avec précaution, notamment lors du changement de position.

Nettoyez soigneusement l'éplucheur après chaque utilisation avec de l'eau tiède et un détergent doux.

Veillez à éliminer les résidus pouvant rester entre les différentes lames du mécanisme rotatif.

Rincez puis séchez soigneusement l'éplucheur avant de le ranger.

Évitez les éponges abrasives et manipulez les lames avec précaution pendant le nettoyage.