Peigne à chocolat réglable en inox 16 cm avec poignée noire

Caractéristiques

Fourchette à tremper avec poussoir

Type : Ustensile de décor pour chocolaterie

Matière : Acier inoxydable et manche en polyamide

Longueur : 275 mm

Largeur : 160 mm

Hauteur : 30 mm

Longueur des dents : 75 mm

• Poussoir intégré pour déposer délicatement les chocolats après enrobage

• Permet de tremper plusieurs chocolats en même temps pour un gain de temps

• Facilite l'égouttage de l'excédent de chocolat pour une finition propre

• Prise en main confortable pour un travail précis

Marque : Mallard Ferrière

Origine : France

Conseil d'utilisation

Avant la première utilisation, nettoyez l'ustensile à l'eau tiède savonneuse puis séchez-le soigneusement.

Saisissez la pièce à enrober avec la fourchette, plongez-la dans le chocolat tempéré puis laissez s'écouler l'excédent.

Utilisez le poussoir pour faire glisser délicatement la création sur une feuille guitare ou un papier cuisson sans l'abîmer.

Convient au travail du chocolat, des bonbons, des truffes, des fruits confits et des décors en pâtisserie.

Entretien

Lavez l'ustensile après chaque utilisation à l'eau chaude savonneuse puis séchez-le immédiatement.

Évitez les produits abrasifs et les éponges métalliques afin de préserver les parties métalliques et le manche.

Séchez soigneusement avant de le ranger dans un endroit propre et sec.

Ne laissez pas l'ustensile tremper de façon prolongée afin de préserver ses matériaux.

Économisez 3%

Mallard Ferrière - Fourchette à tremper avec poussoir L275 mm

Name: Mallard Ferrière - Fourchette à tremper avec poussoir L275 mm
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 012895
Price: 150.85 EUR
Availability: InStock

Marque: Mallard Ferrière

UGS: 012895

€150,85

€150,85 ~~€155,52~~

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Fourchette à tremper avec poussoir est spécialement conçue pour enrober facilement chocolats, pralines, truffes, fruits confits et autres confiseries.

Spécialement étudiée pour tremper plusieurs chocolats en même temps, elle offre un gain de temps considérable lors des opérations d'enrobage. Son poussoir intégré permet de faire glisser délicatement les chocolats après le trempage afin de les déposer proprement, tout en limitant les traces de chocolat.

Cet ustensile de chocolaterie est idéal pour le travail du chocolat de couverture, les décors pâtissiers et les réalisations de confiserie.