Lame à scarifier le pain en acier inoxydable

Caractéristiques

Lame de boulanger droite lisse

Matière : Acier carbone

Coloris : Gris

Longueur : 120 mm

Conditionnement : Vendu à l'unité (1 pièce)

• Lame droite et lisse

• Coupe nette et précise de la pâte

• Idéale pour le grignage des pains

Marque : Mallard Ferrière

Origine : France

Conseil d'utilisation

Utilisez la lame juste avant l'enfournement pour grigner les pâtons.

Effectuez un geste fluide afin d'obtenir une incision régulière.

Manipulez la lame avec précaution pour éviter tout risque de coupure.

Remplacez-la dès que la qualité de coupe diminue.

Entretien

Nettoyez la lame après chaque utilisation.

Séchez-la soigneusement afin de prévenir l'apparition de corrosion.

Manipulez-la avec précaution lors du nettoyage et du rangement.

Conservez-la dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité.

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Mallard Ferrière - Lame de boulanger droite lisse 120 mm

Marque: Mallard Ferrière

UGS: 01485

€4,17

€4,17 ~~€4,21~~

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Pièces: Lot de 1

Lot de 1 Lot de 12

Lame de boulanger droite lisse est idéale pour réaliser des incisions nettes et précises sur les pâtons avant la cuisson. Elle permet de maîtriser le grignage afin de favoriser un développement régulier de la pâte et d'obtenir une finition soignée.

Fabriquée en acier carbone, elle offre une excellente qualité de coupe et convient aussi bien aux boulangers professionnels qu'aux passionnés de boulangerie maison.