Réducteur permet de réduire le diamètre de sortie d'un entonnoir à fondant afin d'obtenir un dosage plus précis des préparations liquides. Il est idéal pour travailler les sauces, coulis, crèmes, fondants ou autres préparations nécessitant un écoulement maîtrisé.

Fabriqué en acier inoxydable, il résiste à la corrosion, à l'usure et aux températures élevées. Compatible avec le lave-vaisselle, il convient aussi bien à un usage domestique que professionnel.