Choisissez une semelle dont la longueur est adaptée à celle de votre bûche, en prévoyant un léger espace supplémentaire pour faciliter sa manipulation.

Sélectionnez la face dorée ou noire selon la présentation souhaitée, puis déposez le support sur une surface plane et stable.

Placez délicatement votre bûche ou votre entremets au centre à l'aide d'une spatule à pâtisserie afin de préserver sa forme et ses décorations.

Pour les bûches particulièrement lourdes ou volumineuses, utilisez un plateau rigide supplémentaire afin de sécuriser leur déplacement.

Lors du transport, placez la semelle dans une boîte à bûche adaptée, en veillant à ce que le dessert ne touche pas les parois.

Conservez les semelles à bûche dans leur emballage d'origine, dans un endroit propre et sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Stockez-les à plat afin de préserver leur forme rectangulaire et leur finition double face.

Évitez tout contact prolongé avec l'eau ou les préparations très humides susceptibles de fragiliser le carton.

Ces supports ne sont pas destinés à être lavés. Remplacez-les lorsqu'ils sont tachés, humides ou déformés.