Éclats croustillants dorés sur fond blanc

Caractéristiques

Pailleté Feuilletine Pur Beurre

Type : Brisures de crêpes dentelles bretonnes

Poids net : 250 g

Ingrédients : Farine de froment, sucre, matière grasse laitière anhydre (8 %), lactosérum en poudre, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever (carbonate acide de sodium)

• Apporte une texture croustillante aux préparations pâtissières

• Idéal avec le chocolat de couverture, le praliné et le gianduja

• Convient à la réalisation d'entremets, mousses et desserts

Marque : Cacao Barry

Conseil d'utilisation

Incorporez le pailleté feuilletine dans vos préparations à base de chocolat ou de praliné pour apporter du croustillant.

Mélangez-le avec du chocolat fondu pour réaliser un fond croquant pour entremets ou tartes.

Ajoutez-le en finition dans vos desserts pour un effet texturé.

Évitez le contact avec des préparations trop humides afin de conserver son croustillant.

Entretien

Conservez le produit dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité.

Refermez soigneusement l’emballage après chaque utilisation.

Évitez l’exposition à la chaleur pour préserver la texture croustillante.

Respectez la date de durabilité indiquée sur l’emballage.

Cacao Barry - Pailleté Feuilletine Pur Beurre 250g

Name: Cacao Barry - Pailleté Feuilletine Pur Beurre 250g
Brand: Cacao Barry
SKU: 161358
Price: 5.35 EUR
Availability: InStock

Marque: Cacao Barry

UGS: 161358

€5,35

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Pailleté Feuilletine Pur Beurre apporte une texture croustillante et légère à toutes vos créations pâtissières. Élaboré à partir de brisures de crêpes dentelles bretonnes, il s'incorpore facilement aux préparations à base de chocolat de couverture, de praliné ou de gianduja pour ajouter une touche de croquant sans altérer les saveurs.

Très apprécié dans la réalisation d'entremets, mousses et desserts, il est l'ingrédient incontournable pour créer des bases croustillantes et des inserts gourmands.

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