Avant utilisation, essuyez la surface avec un chiffon doux afin d'éliminer les éventuelles poussières de stockage.

Déposez une petite quantité de glaçage, de ganache ou de fixant alimentaire au centre du cake drum avant d'y placer le gâteau afin de limiter son glissement.

Pour une pièce montée, utilisez des supports adaptés sous chaque étage et les renforts nécessaires afin de répartir correctement le poids de la structure.

Ce support est destiné à la présentation et au transport. Ne le placez pas au four traditionnel ni au micro-ondes.

Nettoyez la surface avec un chiffon doux très légèrement humide pour retirer les miettes et traces de crème, puis séchez immédiatement.

Ne pas immerger, ne pas passer sous l'eau ni au lave-vaisselle. N'utilisez pas d'éponge abrasive ni de détergent agressif.

Conservez le cake drum à plat dans un endroit propre et sec, à l'abri de l'humidité, afin d'éviter toute déformation. Il peut être réutilisé s'il reste propre et intact.