Pour obtenir un démoulage particulièrement net et préserver les détails du décor, placer la préparation au congélateur avant de la démouler. Retourner ensuite délicatement le moule et retirer progressivement le silicone. Le relief peut être mis en valeur avec un glaçage, un spray velours ou d’autres finitions adaptées aux entremets.

Nettoyer soigneusement avant la première utilisation puis après chaque utilisation. Le moule peut être lavé au lave-vaisselle. Éviter l’utilisation de couteaux ou d’ustensiles tranchants directement dans le silicone afin de ne pas l’endommager.