Raclettes & Coupes-pâtes
Découvrez notre sélection de raclettes et coupe-pâtes, des accessoires pratiques pour travailler, découper et manipuler vos pâtes avec précision. Indispensables en boulangerie et en pâtisserie, ils facilitent de nombreuses étapes de préparation.
Des raclettes et coupe-pâtes pour travailler vos préparations
Les raclettes et coupe-pâtes facilitent le travail des pâtes à pain, à brioche, à pizza ou encore des préparations pâtissières. Ils permettent notamment de diviser les pâtons, racler un plan de travail, récupérer une préparation ou manipuler les ingrédients plus facilement.
Rigides ou souples, en inox ou en plastique selon les modèles, ces accessoires se choisissent en fonction de l’utilisation recherchée et offrent un geste précis lors de vos préparations.
Quelle différence entre une raclette souple et une raclette rigide ?
Quelle différence entre une raclette souple et une raclette rigide ?
Une raclette souple épouse plus facilement les parois des récipients, tandis qu’un modèle rigide est particulièrement pratique pour travailler et déplacer les pâtes sur un plan de travail.
Comment entretenir une raclette ou un coupe-pâte ?
Comment entretenir une raclette ou un coupe-pâte ?
Nettoyez l’accessoire après chaque utilisation avec de l’eau chaude et un produit adapté. Vérifiez les indications du fabricant pour connaître sa compatibilité avec le lave-vaisselle.