Sur base arôme ou alcool :

Mélangez 200 g de préparation avec 300 g d’eau à 25-30 °C et 1 000 g de crème montée. La crème peut être sucrée à hauteur de 5 à 10 %.

Sur base purée de fruits :

Utilisez 300 g de préparation, 1 000 g de crème montée et 800 g de purée de fruits. La crème peut également être sucrée à hauteur de 5 à 10 %.

Avec 1 kg de préparation mis en œuvre selon la recette indiquée, il est possible de réaliser environ 14 L de mousse bavaroise, 120 portions de 60 g ou 2 cadres de 40 × 60 × 3,5 cm.

Après ouverture, refermez soigneusement l’étui afin d’assurer une meilleure protection et conservation du produit.