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Cacao Barry - Chocolat blanc Zéphyr 34 % pistoles

Cacao Barry - Chocolat blanc Zéphyr 34 % pistoles

Caractéristiques

Poids : 1 kg

Conditionnement : Sac refermable de pistoles

Type de chocolat : Chocolat blanc de couverture

Forme : Pistoles

Teneur en cacao : 34,2 %

Matières grasses : 40,4 %

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja

Allergènes : Lait (25,8 %), soja

Labels : Casher, végétarien

Chocolat blanc doux et peu sucré

Goût intense de lait entier

Texture onctueuse et bonne fluidité

Idéal pour la pâtisserie, les mousses, ganaches et glaces

Sac refermable pour une meilleure protection contre l’air et l’humidité

Sac 100 % recyclable

Cacao issu d’une agriculture durable dans le cadre du programme Cacao Horizons

Marque : Cacao Barry

Conseil d'utilisation

Les pistoles d’environ 2 g facilitent le dosage et la fonte du chocolat lors de vos préparations.

Utilisez ce chocolat blanc de couverture pour vos ganaches, mousses, glaces, bonbons, macarons et différentes préparations de pâtisserie.

Entretien

Conserver le chocolat à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Le sac refermable avec zip permet de protéger le chocolat de l’air et de l’humidité après ouverture.

Économisez 15%

Cacao Barry - Chocolat blanc Zéphyr 34 % pistoles

Cacao Barry - Chocolat blanc Zéphyr 34 % pistoles

Marque: Cacao Barry

UGS: 100189

€31,54

€31,54 ~~€37,19~~

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Poids: 1 kg

1 kg 5 kg

Chocolat blanc Zéphyr 34 % est un chocolat de couverture doux et peu sucré, caractérisé par un goût intense de lait entier et une texture particulièrement onctueuse. Sa fluidité facilite son utilisation en pâtisserie, chocolaterie et confiserie.

Idéal pour réaliser des mousses, ganaches, glaces, intérieurs de macarons, bonbons et autres desserts chocolatés, il offre une belle rondeur et permet de nombreuses associations gourmandes.

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Disponible en stock

Caractéristiques

Poids : 1 kg

Conditionnement : Sac refermable de pistoles

Type de chocolat : Chocolat blanc de couverture

Forme : Pistoles

Teneur en cacao : 34,2 %

Matières grasses : 40,4 %

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja

Allergènes : Lait (25,8 %), soja

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Idéal pour la pâtisserie, les mousses, ganaches et glaces

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Cacao Barry - Chocolat blanc Zéphyr 34 % pistoles

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€31,54

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