Mallard Ferrière - Colorant laque liposoluble spécial chocolat 60g
Mallard Ferrière - Colorant laque liposoluble spécial chocolat 60g
Disponible en stock
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Livraison offerte dès 59 € d’achats
Couleur : Jaune
Matière : Poudre
Composition : E104 (21 %), aluminium (25 %)
Contenance : 12 cl
Dosage : 0,05 à 0,1 %
Solubilité : Liposoluble
Odeur : Neutre
Colorant de synthèse
Adapté à la coloration du chocolat et des préparations grasses
Marque : Mallard Ferrière
Incorporez progressivement le colorant dans la matière grasse ou le beurre de cacao jusqu’à obtenir le résultat souhaité.
Respectez un dosage compris entre 0,05 et 0,1 g/kg.
Refermez soigneusement le contenant après chaque utilisation afin de protéger le produit de l’humidité.
Conservez dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.
Évitez les variations importantes de température afin de préserver la qualité du colorant.
Respectez les conditions et la date de conservation indiquées sur l’emballage.
Marque: Mallard Ferrière
UGS: 130510
Colorant pour chocolat liposoluble est un colorant alimentaire en poudre conçu pour colorer les préparations riches en matières grasses. Il s’incorpore notamment au beurre de cacao et convient particulièrement au travail du chocolat.
Sa formulation concentrée permet d’obtenir une coloration homogène en ajoutant progressivement le produit à la préparation.
Disponible en stock
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Couleur : Jaune
Matière : Poudre
Composition : E104 (21 %), aluminium (25 %)
Contenance : 12 cl
Dosage : 0,05 à 0,1 %
Solubilité : Liposoluble
Odeur : Neutre
Colorant de synthèse
Adapté à la coloration du chocolat et des préparations grasses
Marque : Mallard Ferrière
Incorporez progressivement le colorant dans la matière grasse ou le beurre de cacao jusqu’à obtenir le résultat souhaité.
Respectez un dosage compris entre 0,05 et 0,1 g/kg.
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| Description |
| Prix |
| Marque |
| Taper |
| Variantes de produits |
| Colorant pour chocolat liposoluble est un colorant alimentaire en poudre conçu pour colorer les préparations riches en matières grasses. Il s’incorpore notamment au beurre de cacao et convient particulièrement au travail du chocolat. Sa formulation concentrée permet d’obtenir une coloration homogène en ajoutant progressivement le produit à la préparation. | Prix régulier
À partir de €18,80
Prix de vente
À partir de €18,80
Prix régulier
Prix unitaire
/par
| Mallard Ferrière | Appareil des Chefs |
Couleur
Jaune
Rouge fraise
Orange
Bleu indigo
Vert
Rouge framboise
Bleu ciel
|
Disponible en stock (998)
Colorant pour chocolat liposoluble est un colorant alimentaire en poudre conçu pour colorer les préparations riches en matières grasses. Il s’incorpore notamment au beurre de cacao et convient particulièrement au travail du chocolat.
Sa formulation concentrée permet d’obtenir une coloration homogène en ajoutant progressivement le produit à la préparation.