Diluez le colorant directement dans une matière grasse adaptée, comme le beurre de cacao, avant de l’incorporer à votre préparation.

Respectez le dosage indiqué de 0,05 à 0,1 g par kg de préparation. Ce colorant est notamment destiné à la confiserie et au travail du chocolat.

Conserver le pot bien fermé après chaque utilisation afin d’éviter l’humidité.

Stocker dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

Utiliser des ustensiles propres et secs pour éviter toute altération du produit.

Éviter tout contact direct avec la vapeur ou l’eau lors de l’utilisation.