Faites fondre le chocolat progressivement au bain-marie ou au micro-ondes à faible puissance.

Mélangez régulièrement afin d’obtenir une texture fluide et homogène.

Convient pour différentes préparations telles que moulages, enrobages, ganaches, décors et pâtisseries.

Pour un résultat optimal, respectez les températures de travail adaptées au tempérage du chocolat.

Conservez le produit dans son emballage d’origine bien fermé après utilisation.

Stockez dans un endroit frais, sec et à l’abri de la chaleur ou de l’humidité.

Évitez les variations importantes de température afin de préserver la qualité du chocolat.

Respectez les conditions et la date de conservation indiquées sur l’emballage.