Placez le moule sur un support plat et stable avant de commencer votre préparation.

Garnissez-le avec votre glace, votre sorbet ou votre mousse, en répartissant soigneusement la préparation pour éviter les bulles d'air. Vous pouvez alterner plusieurs parfums et ajouter un insert préalablement congelé pour varier les textures.

Terminez par une fine couche de biscuit ou une base croustillante si votre recette le prévoit.

Placez le moule au congélateur jusqu'à ce que votre bûche soit parfaitement prise, puis démoulez-la délicatement.

Décorez votre dessert avec un spray velours compatible, des copeaux de chocolat ou quelques éléments décoratifs avant de servir.

Nettoyez délicatement le moule à la main avec de l'eau tiède, une éponge douce et un détergent non abrasif.

Rincez puis séchez soigneusement avant de le ranger.

Évitez les ustensiles tranchants, les éponges abrasives et les températures élevées susceptibles de déformer le PVC.

Ne pas utiliser au four ni au lave-vaisselle. Conservez le moule dans un endroit propre et sec, à l'abri de la chaleur.