Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le moule à l'eau tiède savonneuse, puis rincez-le et séchez-le.

Placez le moule sur une surface plane et stable avant le remplissage.

À l'aide d'une poche à douille, déposez une première couche de mousse dans le moule en veillant à bien remplir les sommets et les petits détails des sapins.

Tapotez légèrement le moule pour éliminer les éventuelles bulles d'air.

Ajoutez éventuellement un insert fruité, un crémeux ou un croustillant adapté à votre recette, puis complétez avec le reste de mousse.

Terminez le montage avec une base biscuitée découpée aux dimensions de la bûche.

Placez la préparation au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement prise.

Démoulez délicatement en écartant progressivement le silicone afin de préserver les reliefs des arbres.

Pour une décoration hivernale, appliquez un spray velours sur la bûche congelée, puis utilisez éventuellement un spray blanc adapté pour créer un effet de neige sur les sommets.

Laissez décongeler progressivement la bûche au réfrigérateur avant dégustation.

Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement le moule à l'eau tiède savonneuse avec une éponge douce afin d'éliminer les résidus alimentaires.

Nettoyez délicatement les sommets et les reliefs des sapins afin de retirer les éventuels résidus de mousse, de chocolat ou de préparation pâtissière.

Évitez les objets tranchants, les ustensiles métalliques pointus et les accessoires abrasifs susceptibles d'endommager le moule.

Rincez abondamment, puis laissez sécher complètement avant de ranger le matériel.

Conservez le moule dans un endroit propre et sec, à l'abri des objets susceptibles de déformer ou d'endommager les reliefs.