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Cresco - Pure Pâte de Pistache Kerman d'Iran 1 kg

Cresco - Pure Pâte de Pistache Kerman d'Iran 1 kg

Caractéristiques

Poids : 1 kg

Conditionnement : Pot refermable

Composition : Pistaches Kerman torréfiées 99 %, sel, colorant

Dosage recommandé : 80 à 100 g/kg de mélange

Utilisation : Glaces, crèmes pâtissières, crèmes chantilly, bavaroises, mousses et pâtes jaunes

Notes franches et naturelles de pistache grillée

Adaptée à l’aromatisation des préparations de pâtisserie et de glacerie

Permet la fabrication de crèmes glacées de qualité constante en goût et en aspect

Pot refermable pour une meilleure protection et conservation du produit

Marque : Cresco

Conseil d'utilisation

Incorporez la pâte de pistache directement à votre préparation puis mélangez soigneusement afin de répartir uniformément sa saveur.

Le dosage standard recommandé est de 80 à 100 g par kg de mélange.

Elle peut notamment être utilisée pour les glaces, crèmes pâtissières, crèmes chantilly, bavaroises, mousses et pâtes jaunes.

Entretien

Conservez dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Refermez soigneusement après utilisation.

Évitez les variations de température.

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Cresco - Pure Pâte de Pistache Kerman d'Iran 1 kg

Cresco - Pure Pâte de Pistache Kerman d'Iran 1 kg

Marque: Cresco

UGS: 80458

€88,58

€88,58 ~~€110,72~~

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Pure pâte de pistache Kerman d’Iran développe des notes franches et naturelles de pistache grillée pour parfumer les créations pâtissières. Obtenue à partir de pistaches torréfiées puis broyées, elle apporte une saveur caractéristique aux préparations sucrées.

Particulièrement adaptée à la glacerie et à la pâtisserie, elle s’incorpore dans les crèmes glacées, crèmes pâtissières, chantilly, bavaroises, mousses et autres préparations nécessitant une aromatisation à la pistache.

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Disponible en stock

Caractéristiques

Poids : 1 kg

Conditionnement : Pot refermable

Composition : Pistaches Kerman torréfiées 99 %, sel, colorant

Dosage recommandé : 80 à 100 g/kg de mélange

Utilisation : Glaces, crèmes pâtissières, crèmes chantilly, bavaroises, mousses et pâtes jaunes

Notes franches et naturelles de pistache grillée

Adaptée à l’aromatisation des préparations de pâtisserie et de glacerie

Permet la fabrication de crèmes glacées de qualité constante en goût et en aspect

Pot refermable pour une meilleure protection et conservation du produit

Marque : Cresco

Conseil d'utilisation

Incorporez la pâte de pistache directement à votre préparation puis mélangez soigneusement afin de répartir uniformément sa saveur.

Le dosage standard recommandé est de 80 à 100 g par kg de mélange.

Elle peut notamment être utilisée pour les glaces, crèmes pâtissières, crèmes chantilly, bavaroises, mousses et pâtes jaunes.

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Conservez dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

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Cresco - Pure Pâte de Pistache Kerman d'Iran 1 kg

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