Caractéristiques

Sirop de Glucose

Type : Sirop de glucose

Poids net : 300 g

Régimes alimentaires : Sans gluten, Vegan, Végétarien

Ingrédients : Sirop de glucose

Allergènes : Peut contenir des traces de soja et de lait

Conditionnement : Pot de 300 g

• Limite la cristallisation du sucre

• Idéal pour la pâtisserie, la confiserie, la glacerie et les ganaches

• Apporte souplesse et élasticité aux préparations

Marque : PatisDécor

Origine : France

Conseil d'utilisation

Utilisez le sirop de glucose dans vos préparations pâtissières, confiseries ou chocolaterie selon la recette.

Idéal pour assouplir les ganaches, limiter la cristallisation du sucre et apporter du fondant aux préparations.

Pour manipuler le glucose plus facilement, humidifiez légèrement vos mains avant utilisation.

Refermez soigneusement le pot après usage afin de préserver la texture du produit.

Entretien

Conservez le sirop de glucose à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

Refermez soigneusement l’emballage après chaque utilisation.

Utilisez des ustensiles propres et secs afin de préserver la qualité du produit.

Stockez dans un endroit frais et sec avant et après ouverture.

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PatisDécor - Sirop de Glucose - 300 g

Name: PatisDécor - Sirop de Glucose - 300 g
Brand: PatisDécor
SKU: 133308
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock

Marque: PatisDécor

UGS: 133308

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Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Sirop de Glucose est un ingrédient incontournable pour la pâtisserie, la confiserie et la glacerie. Il apporte souplesse et élasticité aux préparations tout en limitant la cristallisation du sucre. Idéal pour le sucre tiré, soufflé, coulé ou cuit, il contribue également à améliorer la texture des ganaches, nougatines et glaces maison.

Prêt à l'emploi, il s'incorpore facilement à de nombreuses recettes pour obtenir des préparations plus fondantes, homogènes et faciles à travailler.