Silikomart - Plaque moule silicone à chocolat 6 Clefs & 2 Cadenas - L 107 x l 21 x H 17 x V 7,5

Caractéristiques

Type : plaque silicone pour chocolats « 6 Clefs et 2 Cadenas Easy Choc »
Marque : Silikomart (gamme Easy Choc, distribuée par Mallard Ferrière)
Matériau : silicone alimentaire souple et anti-adhérent
Format de la plaque : env. 214 × 106 mm
Configuration : 8 empreintes (6 clefs + 2 cadenas)
Dimensions des empreintes : env. L 107 × l 21 × H 17 mm
Capacité : env. 7,5 ml par empreinte
Résistance thermique : silicone adapté au travail du chocolat, congélation et cuisson douce
Démoulage : silicone anti-adhérent facilitant le retrait net des chocolats
Usage : idéal pour réaliser chocolats en forme de clefs et cadenas, bonbons moulés, décorations et créations pâtissières originales

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, laver le moule silicone à l’eau tiède avec un détergent doux, puis sécher soigneusement.

Tempérer le chocolat de couverture selon les règles de la chocolaterie pour obtenir un bon brillant et une tenue optimale. Remplir les cavités, tapoter pour éliminer les bulles d’air, puis racler l’excédent pour des contours nets.

Laisser le chocolat figer complètement au froid. Démouler délicatement en exerçant une légère pression sur le dessous du moule pour obtenir des formes nettes.

Les sujets peuvent être utilisés tels quels, décorés ou intégrés à des desserts et cadeaux gourmands.

Entretien

Nettoyer le moule silicone à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.

Éviter les éponges abrasives ou des produits agressifs qui pourraient altérer la surface du silicone.

Sécher soigneusement avant rangement.