Préparation Bavarois Alaska Express Fruits Rouges 1 kg Ancel

Caractéristiques

Poids : 1 kg

Conditionnement : Étui refermable

Base : Gélatine bovine

Ingrédients : Sucre, poudre de fruits (fruits lyophilisés : myrtilles, fraises, airelles rouges, groseilles, framboises), sirop de glucose, maltodextrine, colorant : rouge de betterave, gélatine, amidon modifié, acidifiant : E330, arôme (soja)

Allergènes : Contient du soja

Utilisation : Bavarois, verrines, charlottes et bûches de Noël

Préparation à froid

Mise en œuvre rapide par simple ajout d’eau et de chantilly

Avec morceaux de myrtille, fraise, airelle, cassis et framboise lyophilisés

Texture onctueuse

Excellente tranchabilité

Supporte la congélation

Étui refermable pour une meilleure protection et conservation

Marque : Ancel

Conseil d'utilisation

Mélangez 200 g de préparation avec 300 g d’eau à 25-30 °C, puis incorporez 1 000 g de chantilly sucrée en mélangeant délicatement.

Un kilogramme de préparation permet de réaliser environ 14 litres de mousse bavaroise, 120 portions de 60 g ou deux cadres de 40 × 60 × 3,5 cm.

Entretien

Conservez la préparation dans un endroit sec et tempéré.

Après ouverture, refermez soigneusement l’étui afin de protéger le produit et de préserver ses qualités.

Économisez 4%

Ancel - Préparation Bavarois Alaska Express Fruits Rouges 1 kg

Name: Ancel - Préparation Bavarois Alaska Express Fruits Rouges 1 kg
Brand: Ancel
SKU: 80611
Price: 38.00 EUR
Availability: InStock

Marque: Ancel

UGS: 80611

€38,00

€38,00 ~~€39,75~~

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Bavarois Alaska-Express Fruits Rouges est une préparation à froid en poudre permettant de réaliser facilement une mousse bavaroise aux fruits rouges avec morceaux de fruits. Sa texture onctueuse et son excellente tenue permettent d’obtenir des desserts réguliers et faciles à découper.

Elle convient particulièrement à la préparation de bavarois, verrines, charlottes, bûches de Noël et autres desserts à base de mousse.