Atelier Macarons : Samedi 3 octobre | COMPLET !

Atelier Opéra : Vendredi 9 octobre | COMPLET

Livraison offerte dès 59 € d’achats

Beurre de cacao Andina Chocovic – 5 kg

Caractéristiques

Chocolat blanc Andina 5 kg Cacao Barry

Poids : 5 kg

Format : Drops (pépites)

Matériel : Chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, lait)

Résistance : Stable à la cuisson

Texture : Crémeuse, fondante

Profil aromatique : Notes lactées, vanille, caramel

Utilisation : Cookies, muffins, cakes, viennoiseries, inclusions, décorations

Conservation : Température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité

Marque : Cacao Barry

Conseil d'utilisation

Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-ondes par étapes courtes afin de préserver sa texture et ses arômes.

Grâce à son excellente fluidité, ce chocolat blanc convient parfaitement aux ganaches, mousses, moulages et desserts pâtissiers.

Tempérez le chocolat pour obtenir une finition brillante et une texture optimale.

Utilisez-le également pour enrobages, crémeux, glaces et décorations gourmandes.

Entretien

Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-ondes par étapes courtes afin de préserver sa texture et ses arômes.

Grâce à son excellente fluidité, ce chocolat blanc convient parfaitement aux ganaches, mousses, moulages et desserts pâtissiers.

Tempérez le chocolat pour obtenir une finition brillante et une texture optimale.

Utilisez-le également pour enrobages, crémeux, glaces et décorations gourmandes.

Cacao Barry - Chocolat blanc Chocovic Andina - 5kg

Cacao Barry - Chocolat blanc Chocovic Andina - 5kg

Marque: Cacao Barry

UGS: 100407

€89,60

€89,60

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Chocolat blanc Chocovic Andina Cacao Barry 5 kg, un chocolat de couverture blanc à la texture fondante et aux notes lactées délicatement vanillées. Sa grande polyvalence permet de réaliser ganaches, mousses, moulages, enrobages et décors chocolatés avec une belle régularité. Il s’associe parfaitement aux fruits rouges, agrumes, pistaches ou colorants liposolubles pour créer des desserts élégants, gourmands et pleins de créativité.

Produits testés & approuvés
Paiement 100% sécurisé
Livraison rapide & suivie

Livraison offerte dès 59 € d’achats

Disponible en stock

Caractéristiques

Chocolat blanc Andina 5 kg Cacao Barry

Poids : 5 kg

Format : Drops (pépites)

Matériel : Chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, lait)

Résistance : Stable à la cuisson

Texture : Crémeuse, fondante

Profil aromatique : Notes lactées, vanille, caramel

Utilisation : Cookies, muffins, cakes, viennoiseries, inclusions, décorations

Conservation : Température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité

Marque : Cacao Barry

Conseil d'utilisation

Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-ondes par étapes courtes afin de préserver sa texture et ses arômes.

Grâce à son excellente fluidité, ce chocolat blanc convient parfaitement aux ganaches, mousses, moulages et desserts pâtissiers.

Tempérez le chocolat pour obtenir une finition brillante et une texture optimale.

Utilisez-le également pour enrobages, crémeux, glaces et décorations gourmandes.

Entretien

Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-ondes par étapes courtes afin de préserver sa texture et ses arômes.

Grâce à son excellente fluidité, ce chocolat blanc convient parfaitement aux ganaches, mousses, moulages et desserts pâtissiers.

Tempérez le chocolat pour obtenir une finition brillante et une texture optimale.

Utilisez-le également pour enrobages, crémeux, glaces et décorations gourmandes.

Question

Réponse

<p>Gagnez%20[points_amount]%20lorsque%20vous%20achetez%20cet%20article.</p>

Beurre de cacao Andina Chocovic – 5 kg

Cacao Barry - Chocolat blanc Chocovic Andina - 5kg

€89,60

€89,60

Complétez votre achat

Bâtons boulangers chocolat noir Cacao Barry – 44 % cacao – 300 bâtons

Bâtons boulangers chocolat noir Cacao Barry – 44 % cacao – 500 bâtons

Appareil des Chefs

Cacao Barry - Bâtons boulangers au chocolat noir

€23,14

€23,14

Vermicelles en chocolat noir Mona Lisa Callebaut pour décoration de pâtisseries et desserts

Appareil des Chefs

Cacao Barry - Vermicelles Fins Chocolat Mona Lisa - 1Kg

€26,80

€26,80

Valrhona Inspiration Yuzu – Fruit à pâtisser 250 g

Appareil des Chefs

Valrhona - Chocolat blanc inspiration yuzu - 250g

€22,80

€22,80

Chocolat noir Force Noire 50 % Cacao Barry – 5 kg

Appareil des Chefs

Cacao Barry - Chocolat Force Noire 50%

À partir de €14,63

À partir de €14,63 ~~€19,46~~

Valrhona Inspiration Framboise – Fruit à pâtisser 250 g

Appareil des Chefs

Valrhona - Chocolat blanc Inspiration Framboise - 250g

€22,80

€22,80

Grains de café en chocolat noir Mona Lisa – 1 kg

Appareil des Chefs

Cacao Barry - Grains de café en Chocolat -1kg

€49,43

€49,43

Cacao Barry - Pailletés Fins chocolat Mona Lisa - 1kg

Appareil des Chefs

Cacao Barry - Pailletés Fins chocolat Mona Lisa - 1kg

€17,95

€17,95

Éclats croustillants dorés sur fond blanc

Appareil des Chefs

Cacao Barry - Pailleté Feuilletine Pur Beurre 250g

€5,35

€5,35

L’expérience avant tout

Conseils d’experts en boutique

Une équipe passionnée pour vous guider vers le matériel adapté à vos besoins.

Matériel de qualité professionnelle

Des marques sélectionnées pour leur performance et leur durabilité.

Livraison rapide & pratique

Recevez vos équipements rapidement, en toute simplicité.

Commerce local & service personnalisé

À Héricourt, un accompagnement humain et de proximité.

Horaires d'ouverture du magasin :

Lundi - Vendredi : 9h - 12h | 14h - 17h50

Samedi : 9h - 12h

Dimanche & jours fériés : Fermé

Click & Collect

Commandez en ligne et récupérez gratuitement en boutique au
4 rue du Chêne Sec, ZA Les Guinnottes 2, Héricourt 70400.

Livraison rapide

Vos équipements expédiés rapidement et avec le plus grand soin.

Paiement sécurisé

Des transactions protégées pour commander en toute confiance.