Cacao Barry - Pâte à glacer en seau - 5kg
Cacao Barry - Pâte à glacer en seau - 5kg
Disponible en stock
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Pâte à glacer 5 kg Cacao Barry : Blonde, ivoire, Brun
Volume : 5 kg
Matériel : Pâte à glacer (sucre, graisses végétales, lait, cacao)
Texture : Fluide, stable à 40°C
Utilisation : Enrobage, glaçage, nappage, décor pâtisserie
Température d’utilisation : Environ 28–40°C
Tempérage : Non nécessaire
Conditionnement : Seau avec couvercle
Conservation : Température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière
Collection : Pâte à glacer
Marque : Cacao Barry
Faites fondre la pâte à glacer doucement afin d’obtenir une texture parfaitement fluide et homogène.
Utilisez-la pour réaliser enrobages, glaçages, décors et moulages pâtissiers.
Grâce à sa fluidité, elle permet une application régulière avec une finition brillante et soignée.
Mélangez délicatement avant utilisation pour garantir une texture homogène.
Conservez la pâte à glacer dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des odeurs.
Évitez les variations de température afin de préserver sa texture et sa qualité.
Refermez soigneusement l’emballage après ouverture.
Utilisez des ustensiles propres et secs lors de la manipulation.
Marque: Cacao Barry
UGS: 100158
Pâte à glacer Cacao Barry 5 kg, une solution pratique pour enrober, décorer et napper vos créations pâtissières avec un résultat gourmand et homogène. Facile à travailler, elle convient parfaitement aux biscuits, éclairs, entremets, mignardises et décors chocolatés. Sa texture fluide permet une application régulière pour obtenir des finitions soignées et mettre en valeur toutes vos réalisations sucrées.
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Pâte à glacer 5 kg Cacao Barry : Blonde, ivoire, Brun
Volume : 5 kg
Matériel : Pâte à glacer (sucre, graisses végétales, lait, cacao)
Texture : Fluide, stable à 40°C
Utilisation : Enrobage, glaçage, nappage, décor pâtisserie
Température d’utilisation : Environ 28–40°C
Tempérage : Non nécessaire
Conditionnement : Seau avec couvercle
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Collection : Pâte à glacer
Marque : Cacao Barry
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Utilisez-la pour réaliser enrobages, glaçages, décors et moulages pâtissiers.
Grâce à sa fluidité, elle permet une application régulière avec une finition brillante et soignée.
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| Description |
| Prix |
| Marque |
| Taper |
| Variantes de produits |
| Pâte à glacer Cacao Barry 5 kg, une solution pratique pour enrober, décorer et napper vos créations pâtissières avec un résultat gourmand et homogène. Facile à travailler, elle convient parfaitement aux biscuits, éclairs, entremets, mignardises et décors chocolatés. Sa texture fluide permet une application régulière pour obtenir des finitions soignées et mettre en valeur toutes vos réalisations sucrées. | Prix régulier
À partir de €40,30
Prix de vente
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Prix régulier
Prix unitaire
/par
| Cacao Barry | Appareil des Chefs |
Couleur
Ivoire,Blonde,Brune
|
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Pâte à glacer Cacao Barry 5 kg, une solution pratique pour enrober, décorer et napper vos créations pâtissières avec un résultat gourmand et homogène. Facile à travailler, elle convient parfaitement aux biscuits, éclairs, entremets, mignardises et décors chocolatés. Sa texture fluide permet une application régulière pour obtenir des finitions soignées et mettre en valeur toutes vos réalisations sucrées.