Placez l’affûteur sur un plan de travail propre, lisse et stable, puis fixez fermement la ventouse avant utilisation.

Faites passer la lame dans la zone d’affûtage avec des mouvements réguliers, sans exercer de pression excessive. Vérifiez que l’appareil reste parfaitement fixé pendant toute l’opération.

Nettoyez régulièrement l’affûteur avec un chiffon doux légèrement humide afin d'éliminer les éventuels résidus liés à l’affûtage.

Séchez-le soigneusement avant de le ranger et veillez à maintenir la ventouse propre pour préserver une bonne adhérence au plan de travail.