Aiguiseur électrique permet de restaurer efficacement le tranchant des couteaux émoussés et d’affiner leur fil pour obtenir une coupe nette. Facile à utiliser, il dispose de deux positions complémentaires pour réaliser successivement l’aiguisage puis l’affilage de la lame.

La première position utilise un disque à gros grain pour retirer de la matière et restaurer le tranchant, tandis que la seconde utilise un disque à grain fin pour l’affiner. La fente de guidage assure automatiquement le bon angle pendant le passage du couteau, ce qui facilite son utilisation même sans formation particulière.