Placez la grille sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur avant d'y déposer vos préparations.

Après la cuisson, laissez reposer quelques instants les gâteaux fragiles dans leur moule, puis démoulez-les délicatement et disposez-les sur la grille pour favoriser un refroidissement homogène.

Pour les biscuits, cookies et petites pâtisseries, répartissez les préparations sur toute la surface en laissant suffisamment d'espace entre chaque pièce pour faciliter la circulation de l'air.

Vous pouvez également utiliser cette grille pour glacer vos entremets et gâteaux. Placez une plaque ou un plateau de récupération en dessous afin de recueillir l'excédent de glaçage, de nappage ou de chocolat.

Évitez de surcharger la grille et veillez à répartir le poids des préparations de manière équilibrée pour conserver une bonne stabilité.

Après chaque utilisation, nettoyez la grille à l'eau chaude savonneuse afin d'éliminer les résidus de pâte, de glaçage ou de chocolat.

Utilisez une éponge douce ou une brosse adaptée pour nettoyer les espaces entre les fils et les traverses.

La grille est compatible avec le lave-vaisselle pour faciliter son entretien.

Rincez soigneusement et séchez-la complètement avant de la ranger afin de limiter les traces d'eau.

Conservez-la dans un endroit propre et sec, de préférence à plat, pour préserver sa forme.