Utilisez les noix de cajou dans vos recettes de biscuits, cakes, chocolats et confiseries, ou concassez-les pour agrémenter vos plats salés.

Pour développer leurs arômes, faites-les légèrement torréfier au four à 150-160 °C pendant environ 10 à 15 minutes, en surveillant régulièrement leur coloration.

Vous pouvez également les mixer pour préparer une purée de noix de cajou maison, idéale pour les sauces, les garnitures et certaines préparations végétales.

Si le produit est vendu cru, privilégiez une cuisson avant consommation et respectez les indications du fournisseur.

Conservez les noix de cajou dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Après ouverture, refermez soigneusement le sachet ou transférez les noix de cajou dans un récipient hermétique pour préserver leur saveur et limiter leur oxydation.

Respectez la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.