Sainte Lucie – Pâte de vanille Bourbon de Madagascar avec graines 1 kg

Caractéristiques

Vanille : Vanille Bourbon de Madagascar
Particularité : Avec graines de vanille
Texture : Pâte
Poids net : 1 kg
Dosage conseillé : 10 g pour 1 kg/L de préparation
Utilisation : Pâtisserie, glaces, crèmes, ganaches, mousses, entremets et desserts
Marque : Sainte Lucie

Conseil d'utilisation

Incorporez directement la pâte de vanille dans la préparation puis mélangez pour obtenir une répartition homogène des graines et de l’arôme.

Dosage conseillé : 10 g pour 1 kg ou 1 L de préparation.

Entretien

Conserver dans son emballage d’origine à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Sainte Lucie – Pâte de vanille Bourbon de Madagascar avec graines 1 kg

Name: Sainte Lucie – Pâte de vanille Bourbon de Madagascar avec graines 1 kg
Brand: L'Appareil des Chefs
SKU: 100524
Price: 85.09 EUR
Availability: InStock

Marque: L'Appareil des Chefs

UGS: 100524

€85,09

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

La pâte de vanille Bourbon de Madagascar Sainte Lucie permet d’apporter facilement une saveur intense de vanille et l’aspect authentique des graines à vos préparations. Prête à l’emploi, elle est idéale pour parfumer crèmes, glaces, entremets, ganaches, mousses, pâtisseries et autres desserts.

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Livraison offerte dès 59 € d’achats

Disponible en stock

Caractéristiques

Conseil d'utilisation

Incorporez directement la pâte de vanille dans la préparation puis mélangez pour obtenir une répartition homogène des graines et de l’arôme.

Dosage conseillé : 10 g pour 1 kg ou 1 L de préparation.

Entretien

Conserver dans son emballage d’origine à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Question

Comment doser la pâte de vanille Bourbon de Madagascar en pâtisserie ?

Réponse

La pâte de vanille Bourbon de Madagascar Sainte Lucie s’utilise à raison d’environ 10 g pour 1 kg ou 1 L de préparation. Elle s’incorpore directement aux crèmes, ganaches, glaces, mousses, entremets et autres préparations pâtissières.

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