Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le moule et le tapis à l'eau tiède savonneuse, puis rincez-les et séchez-les.

Installez le moule en silicone dans son support, puis positionnez le tapis décoratif à l'intérieur, avec la face texturée orientée vers la préparation.

À l'aide d'une poche à douille, déposez une première couche de mousse dans le moule en veillant à bien remplir les rainures du tapis pour éviter les bulles d'air.

Ajoutez éventuellement un insert fruité, un crémeux ou un croustillant adapté à votre recette, puis complétez avec le reste de mousse.

Terminez le montage avec une base biscuitée découpée aux dimensions adaptées au moule.

Placez l'ensemble au congélateur jusqu'à ce que la bûche soit parfaitement prise.

Retirez le support, démoulez délicatement le silicone, puis décollez progressivement le tapis décoratif afin de préserver les reliefs torsadés.

Pour une finition élégante, appliquez un spray velours ou un glaçage adapté sur la bûche congelée, puis laissez-la décongeler progressivement au réfrigérateur avant dégustation.

Après chaque utilisation, nettoyez le moule et le tapis décoratif à l'eau tiède savonneuse avec une éponge douce afin d'éliminer les résidus alimentaires.

Nettoyez délicatement les rainures du tapis pour retirer les éventuels résidus de mousse, de chocolat ou de préparation pâtissière.

Nettoyez séparément le support en plastique à l'aide d'un chiffon doux ou d'une éponge non abrasive.

Évitez les objets tranchants et les ustensiles métalliques pointus susceptibles d'endommager les éléments du kit.

Rincez soigneusement, puis laissez sécher complètement tous les éléments avant de les ranger.

Conservez le moule et son tapis à plat dans un endroit propre et sec. Rangez le support à l'abri des chocs et des sources de chaleur.