Gélatine argent - 400 feuilles
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SKU
80701
Gélatine Argent - 400 Feuilles - Ancel
Conditionnement :
- 1 Kg
Ingrédients :
- Gélatine porcine.
Gélatine destinée à la consommation humaine.
Mise en oeuvre :
Avec gonflement :
- Placer la feuille de gélatine dans l'eau froide - Laisser gonfler quelques minutes
- Chauffer au bain-marie à 50-65° C - Maintenir à cette température jusqu'à dissolution complète
Dissolution Directe :
- Placer la feuille de gélatine dans l'eau chaude à 70-80° C
- Mélanger jusqu'à dissolution complète.
| Protéines | 87,6 g | 23,0 g |
| Glucides | 0,0 g | 46,0 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,4 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 35,9 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 2 g |
| Lipides | 0,1 g | 20,1 g |
| Marque | Sébalcé |
|---|---|
| Couleur | Gris |
| Poids du colis (kg) | 1.301000 |
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