Callebaut - Copeaux de Chocolat Noir Petit Blossoms 2.5 kg

Caractéristiques

Type de produit : Copeaux de chocolat noir

Poids : 2.5 kg

Conditionnement : Carton

Type de chocolat : Chocolat noir

Forme : Petits copeaux légèrement ondulés

Dimensions : Longueur de 7.5 à 10.5 mm ; largeur de 4 à 6 mm

Couleur : Brun foncé

Saveur : Chocolat noir

Texture : Fine et délicate

Utilisation : Décoration de gâteaux, entremets, cupcakes, mousses, verrines, glaces et boissons chaudes

Allergènes signalés : Soja

Marque : Callebaut

Gamme : Blossoms

Origine de la marque : Belgique

Conseil d'utilisation

Parsemez les copeaux de chocolat noir Petit Blossoms Callebaut sur vos gâteaux, entremets, cupcakes, mousses et verrines pour apporter une décoration chocolatée élégante.

Utilisez-les également pour recouvrir les contours d'un gâteau, décorer une chantilly ou agrémenter vos desserts glacés.

Pour une finition gourmande, saupoudrez quelques copeaux sur un chocolat chaud ou une boisson à base de café. Manipulez-les délicatement afin de préserver leur forme.

Entretien

Conservez les copeaux de chocolat noir dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Après ouverture, veillez à bien refermer l'emballage afin de préserver leur saveur et leur aspect.

Évitez les variations importantes de température pour limiter les risques de fonte ou de blanchiment du chocolat.

Callebaut - Copeaux de Chocolat Noir Petit Blossoms 2.5 kg

Name: Callebaut - Copeaux de Chocolat Noir Petit Blossoms 2.5 kg
Brand: Callebaut
SKU: 100411
Price: 32.69 EUR
Availability: InStock

Marque: Callebaut

UGS: 100411

€32,69

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Copeaux de Chocolat Noir Petit Blossoms sont de délicats copeaux de chocolat noir à la forme légèrement ondulée, parfaits pour apporter une touche gourmande et élégante à vos créations pâtissières. Leur petit format et leur finesse permettent de réaliser facilement des décorations raffinées tout en ajoutant une agréable saveur chocolatée.

Idéals pour décorer les gâteaux, entremets, cupcakes, mousses et verrines, ces copeaux de chocolat noir peuvent également agrémenter les glaces et les desserts maison. Ils s'utilisent aussi pour sublimer les boissons chaudes, comme les chocolats chauds, en apportant une finition généreuse et gourmande.

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Disponible en stock

Caractéristiques

Type de produit : Copeaux de chocolat noir

Poids : 2.5 kg

Conditionnement : Carton

Type de chocolat : Chocolat noir

Forme : Petits copeaux légèrement ondulés

Dimensions : Longueur de 7.5 à 10.5 mm ; largeur de 4 à 6 mm

Couleur : Brun foncé

Saveur : Chocolat noir

Texture : Fine et délicate

Utilisation : Décoration de gâteaux, entremets, cupcakes, mousses, verrines, glaces et boissons chaudes

Allergènes signalés : Soja

Marque : Callebaut

Gamme : Blossoms

Origine de la marque : Belgique

Conseil d'utilisation

Parsemez les copeaux de chocolat noir Petit Blossoms Callebaut sur vos gâteaux, entremets, cupcakes, mousses et verrines pour apporter une décoration chocolatée élégante.

Utilisez-les également pour recouvrir les contours d'un gâteau, décorer une chantilly ou agrémenter vos desserts glacés.

Pour une finition gourmande, saupoudrez quelques copeaux sur un chocolat chaud ou une boisson à base de café. Manipulez-les délicatement afin de préserver leur forme.

Entretien

Conservez les copeaux de chocolat noir dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Après ouverture, veillez à bien refermer l'emballage afin de préserver leur saveur et leur aspect.

Évitez les variations importantes de température pour limiter les risques de fonte ou de blanchiment du chocolat.

Question

Comment faire tenir les copeaux de chocolat noir sur les côtés d'un gâteau ?

Réponse

Pour faire adhérer les copeaux de chocolat noir Petit Blossoms Callebaut sur les côtés d'un gâteau, recouvrez celui-ci d'une fine couche de ganache, de crème au beurre ou de chantilly suffisamment ferme. Appliquez ensuite délicatement les copeaux sur les contours à l'aide d'une spatule ou de votre main. Placez le gâteau au frais pour permettre à la décoration de bien se maintenir jusqu'à la dégustation.

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