Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le moule à l'eau tiède savonneuse, puis rincez-le et séchez-le.

Placez le moule sur un support rigide et stable avant de commencer le remplissage.

À l'aide d'une poche à douille, répartissez une première couche de mousse dans le moule en veillant à bien remplir les visages, les bonnets et les petits détails des Pères Noël.

Tapotez délicatement le moule pour éliminer les éventuelles bulles d'air.

Ajoutez éventuellement un insert fruité, un crémeux ou un croustillant adapté à votre recette, puis complétez avec le reste de mousse.

Terminez le montage avec une base biscuitée découpée aux dimensions de votre bûche.

Placez la préparation au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement prise.

Démoulez délicatement en écartant progressivement le silicone afin de préserver les reliefs des personnages.

Pour une finition festive, appliquez un spray velours alimentaire sur la bûche congelée, puis ajoutez éventuellement quelques touches décoratives pour mettre en valeur les bonnets et les visages.

Laissez décongeler progressivement la bûche au réfrigérateur avant dégustation.

Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement le moule à l'eau tiède savonneuse avec une éponge douce afin d'éliminer les résidus alimentaires.

Le moule est compatible avec le lave-vaisselle jusqu'à 90 °C, conformément aux indications de la fiche technique.

Nettoyez délicatement les visages, les bonnets et les reliefs des personnages afin de retirer les éventuels résidus de mousse, de chocolat ou de préparation pâtissière.

Évitez les objets tranchants, les ustensiles métalliques pointus et les accessoires abrasifs susceptibles d'endommager le silicone.

Aucun graissage préalable n'est nécessaire grâce aux propriétés antiadhésives du moule.

Rincez soigneusement, puis laissez sécher complètement avant de ranger le matériel dans un endroit propre et sec, à l'abri des objets susceptibles de déformer les reliefs.