5 gousses de vanille Papouasie-Nouvelle-Guinée Prova Gourmet

Caractéristiques

Type : Gousses de vanille Gourmet

Variété : Tahitensis

Origine : Papouasie–Nouvelle-Guinée

Qualité : Gourmet Noire

Profil aromatique : Notes fruitées, presque framboisées, amandées et épicées

Utilisation : Pâtisserie, glacerie, desserts, crèmes, boissons et préparations culinaires

Conditionnement : Selon le modèle choisi

• Récoltées et préparées selon la méthode traditionnelle

• Gousses souples et riches en graines

• Convient à un usage domestique et professionnel

Marque : Prova

Conseil d'utilisation

Fendez la gousse dans le sens de la longueur puis grattez les graines à l'aide d'un couteau.

Ajoutez les graines ainsi que la gousse dans votre préparation liquide pour diffuser tous les arômes.

Pour une infusion optimale, faites chauffer à environ 70 °C pendant 20 minutes.

Le dosage recommandé est d'une gousse par litre de préparation.

Entretien

Conservez les gousses dans leur emballage d'origine ou dans un bocal hermétique.

Stockez-les à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Évitez de les placer au réfrigérateur ou au congélateur afin de préserver leurs qualités aromatiques.

Refermez soigneusement le contenant après chaque utilisation.

Prova - Gousses de Vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée Gourmet

Name: Prova - Gousses de Vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée Gourmet
Brand: Prova
SKU: 80487
Price: 10.82 EUR
Availability: InStock

Marque: Prova

UGS: 80487

€10,82

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Prova - Gousses de Vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée Gourmet offrent un profil aromatique raffiné aux notes fruitées, presque framboisées, amandées et délicatement épicées. Issues de la variété Tahitensis et préparées selon la méthode traditionnelle en Papouasie-Nouvelle-Guinée, elles apportent une signature aromatique originale à toutes vos créations pâtissières.

Leur qualité Gourmet garantit des gousses souples et riches en graines, idéales pour parfumer crèmes, glaces, ganaches, viennoiseries ou desserts. Elles s'utilisent entières, fendues ou grattées afin de libérer pleinement leurs arômes naturels.