Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le moule à l'eau tiède savonneuse, puis rincez-le et séchez-le.

Placez le moule sur une plaque ou un support rigide afin de faciliter sa manipulation pendant le remplissage.

À l'aide d'une poche à douille, répartissez une première couche de mousse dans les empreintes en veillant à bien remplir les courbes et les reliefs pour éviter les bulles d'air.

Ajoutez éventuellement un insert fruité, un crémeux ou un croustillant adapté à votre recette, puis complétez avec le reste de la préparation.

Terminez le montage avec une base biscuitée découpée aux dimensions adaptées à vos desserts.

Placez le moule au congélateur jusqu'à ce que les préparations soient parfaitement prises.

Démoulez délicatement en écartant progressivement le silicone afin de préserver les reliefs ondulés.

Pour une finition élégante, appliquez un glaçage miroir ou un spray velours sur les entremets congelés, puis ajoutez les décorations de votre choix.

Laissez décongeler progressivement les desserts au réfrigérateur avant dégustation.

Après chaque utilisation, nettoyez le moule à l'eau tiède savonneuse avec une éponge douce afin d'éliminer les résidus alimentaires.

Nettoyez délicatement les parties ondulées des empreintes afin de retirer les éventuels résidus de mousse, de chocolat ou de préparation pâtissière.

Évitez les objets tranchants, les ustensiles métalliques pointus et les accessoires abrasifs susceptibles d'endommager le silicone.

Rincez soigneusement, puis laissez sécher complètement le moule avant de le ranger.

Conservez-le dans un endroit propre et sec, de préférence à plat, afin de préserver les formes et les reliefs des empreintes.