Caractéristiques

Écorces d'Oranges Confites en Lamelles

Type : Fruits confits

Fruit : Orange

Présentation : Écorces d'oranges confites en lamelles, également appelées aiguillettes

Texture : Tendre et moelleuse

Saveur : Orange, douce et légèrement acidulée

Poids net : 1 kg

Conditionnement : Boîte sous atmosphère protectrice

Utilisation : Orangettes, chocolaterie, pâtisserie, confiserie, cakes, brioches et pains d'épices

Confisage traditionnel dans un sirop de sucre

Idéales pour l'enrobage au chocolat

Faciles à incorporer dans les préparations pâtissières

Marque : Sabaton

Conseil d'utilisation

Pour réaliser des orangettes, trempez les lamelles d'oranges confites dans du chocolat noir ou au lait préalablement tempéré, puis laissez cristalliser sur une feuille de papier cuisson.

Vous pouvez également les découper en petits morceaux pour les incorporer dans vos cakes aux fruits, brioches, pains d'épices, biscuits ou préparations chocolatées. Elles peuvent aussi être utilisées entières pour décorer vos entremets et desserts.

Entretien

Conservez les écorces d'oranges confites dans leur emballage d'origine, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Après ouverture, refermez soigneusement l'emballage pour préserver leur moelleux et éviter leur dessèchement. Respectez les indications de conservation et la date figurant sur l'étiquette du fabricant.

Sabaton - Écorces d'Oranges Confites en Lamelles 1 kg

Name: Sabaton - Écorces d'Oranges Confites en Lamelles 1 kg
Brand: Sabaton
SKU: 120323
Price: 26.40 EUR
Availability: InStock

Marque: Sabaton

UGS: 120323

€26,40

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Écorces d'Oranges Confites en Lamelles sont élaborées à partir d'oranges soigneusement sélectionnées, puis lentement confites dans un sirop de sucre selon une méthode traditionnelle. Ce procédé permet d'atténuer l'amertume naturelle de l'écorce tout en développant une texture tendre et moelleuse ainsi qu'une saveur fruitée et délicatement sucrée.

Également appelées aiguillettes d'orange, elles sont idéales pour réaliser des orangettes enrobées de chocolat, garnir des cakes, des brioches ou des pains d'épices. Elles apportent également une touche d'agrume gourmande aux entremets, aux mousses au chocolat et aux desserts faits maison.

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