Placez le moule sur une surface plane et stable avant de commencer le montage de votre bûche.

Versez une première couche de mousse, de bavaroise ou de préparation à entremets dans le moule. Vous pouvez ensuite ajouter un insert fruité, un crémeux au chocolat ou un cœur praliné préalablement congelé.

Recouvrez avec le reste de la préparation, puis terminez par une bande de génoise ou une base croustillante pour apporter différentes textures à votre dessert.

Placez votre bûche au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement prise. Démoulez-la délicatement en écartant légèrement les parois souples du moule.

Pour une finition élégante, appliquez un spray velours sur la bûche encore congelée ou recouvrez-la d'un glaçage miroir adapté.

Laissez ensuite décongeler votre dessert au réfrigérateur avant dégustation.

Avant la première utilisation et après chaque utilisation, nettoyez délicatement les moules à l'eau tiède avec une éponge douce et un détergent non abrasif.

Rincez et essuyez soigneusement les moules avant de les ranger.

Évitez les ustensiles tranchants et les éponges abrasives afin de préserver la surface du PET cristal.

Ne pas utiliser au four ni au lave-vaisselle. Ces moules sont compatibles avec le réfrigérateur et le congélateur.

Conservez-les dans un endroit propre et sec, à l'abri de la chaleur et des déformations.